かんたん料理レシピ紹介

  3.ゴーヤと塩昆布の和え物

       材料と調味料 3人分

ゴーヤ 1/2本
塩昆布(千切りにした物) 適量
白ごま 少々
かつお節 3g
しょうゆ 小さじ1杯

     作り方
      @ゴーヤは縦半分に切り、種をとって3mm位の厚さにスライスする
      A塩もみして、茹がく(あまり茹がき過ぎないよう歯ごたえが残る程度)
      B水で軽くさらし、しぼる
      Cボールに移して、塩昆布、白ごま、かつお節、しょうゆを加え混ぜれば
        出来上がり。
             

        *夏用のあっさりと食べれるゴーヤ料理です。