かんたん料理レシピ紹介
材料と調味料 3人分
ゴーヤ | 1/2本 |
塩昆布(千切りにした物) | 適量 |
白ごま | 少々 |
かつお節 | 3g |
しょうゆ | 小さじ1杯 |
作り方
@ゴーヤは縦半分に切り、種をとって3mm位の厚さにスライスする
A塩もみして、茹がく(あまり茹がき過ぎないよう歯ごたえが残る程度)
B水で軽くさらし、しぼる
Cボールに移して、塩昆布、白ごま、かつお節、しょうゆを加え混ぜれば
出来上がり。
*夏用のあっさりと食べれるゴーヤ料理です。