かんたん料理レシピ紹介
材料と調味料 3人分
| ゴーヤ | 1/2本 |
| そうめん | １束 |
| ハム | ３枚 |
| かつお節 | 少々 |
| 出し汁 | 大さじ2杯 |
| しょうゆ | 少々 |
作り方
①そうめんは茹でておく
②ゴーヤは縦半分に切り、種をとって3ｍｍ位の厚さにスライスする
③ハムは細切りにする
④フライパンに油を引いて、ゴーヤとハムを炒める
⑤④にそうめんと出し汁、しょうゆで味を調える
⑥器に盛り付けかつお節を降る。
＊沖縄で本土からの物資が届かなかった時、日持ちのするそうめん
（保存食）と夏野菜のゴーヤとの組み合わせた料理です。
おかずとゆうよりも、メイーンになる一品です、その場合1～2人分
位になります。
＊そうめんの代わりに、ビーフンでも合うと思います。おいしいですよ!
一度試して見る価値はあると思います。私の独断と偏見によりま
すが。(^_^;)
