かんたん料理レシピ紹介

　　6.ゴーヤのミンチ詰め天ぷら

　　　　　　　材料と調味料　4人分

　　　　　作り方
　　　　　　�@ゴーヤは1ｃｍの厚さに輪切りし、スプーンで中の種を取り除く。
　　　　　　�Aミンチ、玉葱のみじんきり、塩・コショー、溶いたからし、卵、パン粉を良く混ぜ合わせる。
　　　　　　�Bゴーヤに片栗粉をまぶし先ほどのミンチを詰め、全体を片栗粉でまぶして置く。
　　　　　　�C卵と水を混ぜて溶いた所に小麦粉を混ぜ、天ぷらの衣を作る。
　　　　　　�D後はゴーヤを天ぷらの衣を付け170℃で十分に揚げる。
　　　　　　�Eしょうがをすりおろし、しょうが醤油でお召し上がり下さい。
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　＊ミンチはハンバーグと同じ要領で作ってゴーヤに詰めて天ぷらにするだけの簡単料理
　　　　　　　　です。
　　　　　　　　ゴーヤの苦味と、からし、しょうがの風味で美味しく頂いて下さい。(^o^)丿

　　　　　　　　　　　＊今回使用のゴーヤは自家栽培の物を使いました。