賞味期限が切れて１４年半の切り餅
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他にも多様なセラミックチップがあります
賞味期限０４年３月２日と表示してあ
ります。
切り餅の賞味期限は６ヶ月未満です
から、普通の状態で保管していたら
カビだらけになっていたと思います。
これもチップの効果で食品が長持ち
する事の証拠です。
左の切り餅の賞味期限は
０４年３月２日ですから、
切れて５年以上経っています。
今年になって２０袋競りましたが、
カビが発生していたとか、
変な味がしたというクレームは
ゼロです。
開封もしていませんし、モチに変化
がないのも分かると思います。
０９年３月２６日撮影
前回の撮影から約5年半たった
ので１８年９月１０日撮影しました。
賞味期限は０４年２月２９日に
なっていますが、仕入れ日は
上の餅と一緒入荷しています
から保存条件も同じです。
賞味期限切れで多くの食品が
廃棄されますが、チップを
使えば賞味期限の大幅延長
が可能です。
最近甘酒に入れて食べ始めました
が、美味しく味が落ちた感じはありません。
当然カビも発生していません。
食品が賞味期限が来たというだけで廃棄される
事がありますが、チップを利用すれば熟成効果で
逆に美味しくなる事もあります。
15年6月27日現在も全く変化ありません。
賞味期限は04年2月29日で11年以上経
過しました。
たくあんも3年2ヶ月です。
左のモチはセリ中に食べられた残り
を撮影したものです。
御覧のように全く変化していません。
左下の２個は焼いてあります。
在庫が後１０キロ有りますから、残りは
何時まで保てるか、保存しておこうと思
います。
