←クリック④伊丹の酒蔵 酒造史を伝える江戸時代の遺構
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清酒「白雪」醸造元・小西酒造の万歳１号蔵（ばんざいいちごうぐら）。
産業道路に面し、威風堂々たる構えだ（伊丹２丁目）
『伊丹市史』によると、寛文６年（１６６６）に３６軒であった伊丹の造り酒屋（清酒メーカー）は、
正徳５年（１７１５）には７２軒と倍増。さらに、天保１２年（１８４１）には８６軒にも及んだ。それらの
酒造蔵が、「本町通り」（産業道路）ぞいに、ズラリと建ち並んだという。
その光景を、井原西鶴は「軒を並べて今のはんじやう（繁盛）」と描写したほどだ。灘や伏見が
台頭する以前、伊丹は日本一の“酒造産業都市”で、巨大な酒蔵の中を丹波杜氏（たんばとうじ）が
せわしく行き交い、町全体が活気に満ちていたようだった。
当時、伊丹で醸造される極上の清酒は、「丹醸（たんじょう）」もしくは「伊丹諸白（いたみもろはく）」と
呼ばれ、花のお江戸で大フィーバー。「イタミノサケケサノミタイ」との回文が生まれるほどの、もて
はやされようであった。
そのころ、伊丹酒の造石高（生産量）は、年間およそ１０万石。そのうち８０パーセントが江戸へ
積み出された。酒は４斗樽（７２㍑入り）に詰められるのであるが、毎年コンスタントに２０万個もの
酒樽が伊丹郷から江戸へ旅立って行く光景は、さぞかし圧巻だったことだろう。酒樽は高瀬舟で
猪名川を下り、樽回船に乗り換えて、海上ルートで江戸へ向かったのだという。
小西酒造の万歳１号蔵。天文１９年（１５５０）創業の同社は、450年以上の歴史を誇る、
業界きっての老舗である。この酒蔵は築400年とも伝えられるが、平成７年（１９９５）の
阪神大震災で、惜しくも屋根瓦が全部ずり落ちてしまった（伊丹２丁目）
小西酒造の南蔵。伊丹郷町の南部にあたる旧「大坂道」に面し、
昭和５０年代まで存続した（伊丹４丁目）
小西酒造の富士山蔵（ふじやまぐら）。有岡城跡に近い場所にあったが、平成７年（１９９５）
の阪神大震災で全壊し、惜しくも姿を消した（伊丹１丁目）
小西酒造の長寿蔵。築２００年超で、現在は地ビールの味わえる「白雪ブルワリー
ビレッジ長寿蔵」として、有数の人気スポットとなっている（中央３丁目）
左＝酒蔵などを背景に、伊丹歴史まつりでチンドン屋が行く（中央２・３丁目）
右＝画面の右上は、小西酒造の長寿蔵。左側は、清酒「大手柄」醸造元・
大手柄酒造の旧本社（中央３丁目）
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大手柄酒造・北蔵の前庭。古典的な酒造用具が干してある風景が印象的で、
懐かしい。昭和５０年代まで、工芸センターなどの場所に存続した（宮ノ前２丁目）
左＝“酒蔵のある風景”を写生する人たち（中央２・３丁目）。右＝大手柄酒造の南蔵。
この酒蔵は三軒寺前プラザの用地となり、近年、惜しくも取り壊された（中央３丁目）
大手柄酒造の南蔵。小西酒造本社のすぐ西側にあった。レンガ造りの角煙突が、
古い酒蔵のシンボルだ（中央３丁目）
左＝「宮ノ前通り」と「昆陽口（こやぐち）通り」が交差する、「米屋町」の角（宮前商店街の
入口）にも、古い酒蔵があった。レンガ造りの角煙突が、酒蔵だったことを物語っている
（宮ノ前２丁目）
右＝どの酒蔵でも、昔は、写真のような伝統的な酒造用具が使われていた（千僧１丁目
の伊丹市立博物館で撮影。ただし、現在、博物館に酒造用具は展示されていない）
なお、中央３丁目にある前記の「白雪ブルワリービレッジ長寿蔵」の２階は、ミュージアムと
して公開されており、そこに江戸時代の酒造用具一式が展示されている。酒造工程の順に
並べられた古式ゆかしい用具類は、過ぎし日の酒蔵の様子を彷彿（ほうふつ）とさせる、貴重な
歴史遺産といえよう。
長寿蔵の２階へ上がると、「江戸時代」を体感できるのがうれしい。