コンシェルジュに　今日と明日のディナーの予約電話を入れてもらい　
　　　　　　ドアマンにタクシーを頼んだら・・

　目指せ　イオンモール！の３時＞
　　　　
　　　　ホーチミンにもイオンが出来たんだよ！何でもあるよ〜と聞いていたので　

　　　ホテルから北に５�`！　道は激混・・　１時間かかったわ・・・
　　　　　もしかして　歩いても変わらなかったかなー・・いあー　歩いたら危険な道だったよな・・

　　

	到着したイオンは　ここ日本ですか？　って言う感じ　 　　　イオンだものね・・あたりまえか・・ 　全部綺麗で　品物はちゃんとしているというか 　作りが粗悪だったりはしないのだけど 　　デザインとかが　ほんのり遅れている感じで 　目新しいものには出会わない気配です １Ｆの入口にはＫＦＣとか　 ファストフードみたいなのが色々入っていました
	それでもやはり　スーパーは覗いてみたくなるわけで 　 　陳列もパッケージもきれいなので安心できるし ここがオープンしたのは去年の１月なので 　怪しい乾物でも　 10年前の物だった・・っていう心配も少なそうです

　

　６時に予約してあるレストランは　
ここから２キロ程度なんだけど　荷物もあるし暑いし　ちょっと早いけどタクシーに乗った５時半

・・いあー・・ あっちこっちぐるぐる１時間も遠回りされて・・ それだって金額的には７００円とかその程度なんだけどね 旅行者にとって時間は貴重なのですよ 　　こういう運転手さんがいるから　 ベトナムのタクシー全体の評価が下がるんだと思う 　　 こういう人に渡すチップはないのでお釣りを要求すると 　お釣りはないとか　渡さないとか言いだすし 　　冗談じゃない！なめるなよ！・・とパパが怒鳴っておりました 　パパ・　血圧　血圧・・

　　　

　とにもかくにもお店到着の６時半


ＢＩＥＮ　ＤＯＮＧ　８　というお店＞

　１Ａ−１Ｂ　Ｐｈｏ　Ｑｕａｎｇ　Ｐ，２，Ｑ．　Ｔａｎ　Ｂｉｎｈ，ＴＰ．Ｈｏ　Ｃｈｉ　Ｍｉｎｈ
　　　　　　ＭＳＴ：０３１２５７５５３２
　　ＤＴ：（０８）３８４２２−５３４　　ＤＤ：０９０３　６９５　４４１−０９０９　７４５　２７２

　　手掛かりは　パパが持っているお店の名刺

　　お店の名前の読み方も分からないし　
いっぱい数字が書いてあるけれど　一体どれが電話番号かすらわからないというお店に
　　　辿り着いては見たものの・・　


　ホテルからのリザーブが通っていないわけではないと思うのだけど　英語が微塵も通じない
　　席に座っても良いような雰囲気だったので　追い出される前に座ってしまおうね・・

　　サイゴンビア・・だけは通じた　さあどうしよう？って思っているのは　私とパパだけじゃない
　お店の人たちも２−３人集まって　この珍客をどうしようか話し合って居る

メニューに英語はあるのですが　 　例えばワイン飲みたいわ〜って思っても 　ライトワインとスネークワインとストロングワインと１８年ワインＸＯ ・・ってことは多分・・ブランデーがストロングワインなんでしょうね 　ぶどうからできているし・・ スネークワイン・・も飲みたくないしね 　ライトワインは　きっとダラットワインだろうな〜 　　　　あれ・・なーんか危険な香りがするのよね〜 　ビール１択でございます。。。

　こうなったら　アレです・・・　すっくと立ちあがり・・
　　水槽を覗いて・・そばにあるタモで巨大シャコを　すくい　指を２本立てて　ハップ！（蒸す）

　　お！なんか今　意思の疎通を感じた！！　ハップ　通じた気がする〜〜！

　　　　次に蟹を捕まえ　　指を１本立てて　カーコン！（炒める）
　　調理場入口のかぼちゃの花と青パパイヤをしつこく指さして　
　　　　カーコン♪カーコン♪歌いながら　他のテーブルの美味しそうなのを指さし・・

　何事もなかったように席に戻り　待ってみた。。。

　　　　　　　　キターーーーー！

	シャコって鮮度が命だから　なかなか動いているのにはお目にかからない 臭みとか全くなく　ほんのり甘味があって 　こんなにでかいのに大味じゃない・・ 　　ホーリーバジルって本当にいい仕事をする・・　 　　　　何でも高貴なあじにしてくれるのよね〜 　ライムをきゅっと絞って頂くと　最高〜
	バリバリっと殻を割って中身を取りだす 　しっかりした身がぎゅーっと詰まって　おいちー 　手をベットベトにして食べるのって　特別なおいしさがあると思う お箸や　フォーク類って　熱いもの食べたりにもちろん大事だし 　見た目にも　マナー問題あるんだけど 食べ物じゃないものを口に入れる違和感は否めない 　鉄や木が口の中に入ってくるんだよ？　 　本当は手で食べるのが美味しいよね 　　　・・って思う人　私のほかにもいますでしょうか？
	ハスの茎と茹でた海老と豚肉を和えたサラダ・・を指さしながら 青パパイヤを指さして作ってもらったヤーツ おせんべいにのっけていただきます いっしょくたに混ざってしまって居るように見えるけれど 　具材それぞれの相性がとても良い 甘・酢・辛・塩・苦・香・パリパリ・サクサク・プリプリ・ムッチリ・カリカリ 　一皿一皿が　全部の感覚を刺激してくれるので 　こういう料理を食べていたら　ボケない気がする
	これ・・気になっていたんですよ 　かぼちゃの花・・ズッキーニでもきゅうりでもおくらでも きっと何でもいけるきがする・・ 　雌花でももちろんいいんだろうけれど 　雌花は実になるからもったいないもんね・・雄花を食べようよ 　癖がないので　普通に青物として何の料理にもなると思います

　すごいですねー　人間食い気があれば何とかなります
　　　

べっとべとになった指とジェスチャーのおかげで 　ウォーターボールまで頂けました 　　　豪華すぎる〜　 このウォーターボール持って帰りたいくらい豪華〜 そっかー　ウォーターボールってライムだけじゃなくて レモングラスやミントやシソやホーリーバジルもぎっしり入れるんだ 　手が喜ぶ・・素敵な香り♪

　旅先で飲み物に氷を入れないでもらうのはやめたほうがいい・・ってわかってはいるけれど
　　こちらの気候はビールに氷は必須なのよ〜　特にサイゴンビアには氷が合う！
　　飲み終わったビールの瓶は　テーブルの下のからのビールケースに入れていきます
　　伝票には料理だけ記入して　お会計の時　空き瓶を数えて　足すみたい

　周囲を見ると・・みんなすごく飲んでいる・・２０本くらい飲んでいる・
　　　　　　　　　　・こちらはまだ６本・・負けてるわ〜

　　ビールを飲むとトイレに行きたくなります＞
　　　
　トイレに行くと　　待ってました！　的なばぁばがいます
　　満面の笑みで　個室のドアを開けてくれ・・どうぞ〜〜　的な
　　　出てくると　手洗ってください　どぞ〜　的な　洗うと手拭き用の紙くれる・・

　ベトナムはもともとチップ制の国ではないし　渡さなければいけないって言うことではないけれど
　綺麗なトイレを使える事は本当にありがたいことだと思います　ポケットに小銭あってよかった〜


　水槽には１尾１ｍ近いカラフルな伊勢海老みたいなのとかも居たんだけど　
まず　でかいからって美味しいとは限らないのと　二人で食べきれるかって言うのと
　いくらなのか見当がつかないので・・遠慮したんだよな〜　という私に

　なんだ・・頼めばよかったのに・・と　パパ様がおっしゃいます・・

　このお店は以前パパが仕事できた時に使われたお店だったっていうけど　
　　　自分で払って居ないから金額などわからないというし　
　現地の人に案内されたから高いお店じゃないと思うとはいえ
　ピッチピチのバドワイザーガールがサービスしてくれるし・・　ねぇ・・

　

　わたしはもう　お支払い　ドキドキ・・・
　　　
　　　　　へ？　二人で３０００円？　ビール８本も飲んで？
　
　　　　　・・・　ホテル付近の半額どころか１０分の１って感じだなー・・

　帰りは混雑した道を走ること３０分　丁寧な運転の車でした
　こういう真面目な運転手さんが　不届きものの運転手さんより収入が少なくならないようにしないと・・

　ホテルに戻ると　ロビーに日本語が話せるっぽい女性スタッフがいます！　今だ！　アレを聞こう！

良いスパありますか？＞

このホテルにはスパがついていません　
外にはたくさんのスパがあって　私一人ならふらっとはいっちゃうのだけど
　男女別フロアだったりすると　パパと別々になっちゃうし
　　　　出来れば　個室で一緒にやってくれるところがいいな〜
　

こんなパンフレットを渡されました ４時間のコースの中身に 　３０分のコーヒータイムとか４５分のシャンプーって・・ 　タイ指圧だし・・ 　二人個室で７ひゃくまんどん！ 　　　　却下！！ 　 　日本に帰ってから私一人で行きます！！

パパは初日から気になってました！＞

ロビーのケーキは　夕方６時過ぎると２０％ＯＦＦになります 　ケーキって１個は買いにくいからどうしても２個になっちゃうよねー ・・ってパパがいいわけしてました 　私はその・・ペーパーカップにアイスキューブオンリーでヨロシク！ 　部屋に戻ったら　ロックでウイスキー飲むんだから〜♪ 　ケーキは　。。。美味しかったそうです

今日も１日　美味しくて楽しかった　おやすみなさい♪

　　　　明日はチョロン地区の市場に挑みたいと思います


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