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キュイエール・ダルジャン
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キュイエール・
ダルジャン
松本市芳川小屋
1106
0263-85-6670
10 時〜21時
月曜休み
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ようこそ
桜のカップに入った ブールドネージュが
出ています。
カップが終わり次第終了予定
カップは3種類あります
チョコレートはもう少し出す予定です
クッキーももう少し出しますが、
チョコレートサンドのものは
そろそろおしまいです
フルーツのメレンゲが新作で加わりました。
フルーツのピューレを煮詰めて
メレンゲに加えていますので、
フルーツの香りがいっぱい
紅茶にとてもよく合います
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スポンジやブリュレ、クレーム・パティシエールに使っている卵を 地元松本の風沢舎の茶色の卵にしました。ノニジュースとノニ茶を飲んで育った鳥達の卵で す。こくがあり風味がとても豊かになりました。
５月１４日
