No.12 /2004.8

岩内町の住む人々がおすすめするイチオシのお店やおすすめスポットなどをご紹介します。
  和 食 処 『 雅 』  

 本当は、教えたくない隠れ家のようなお店。札幌の有名店で長年、修行してきたオーナーで料理人の雅喜(まさき)さんが、お客さんにゆったりと好きな料理を提供したいと自宅を改装してオープン。四季折々の素材を鮮やかな和食に仕立ててくれます。
 カウンターに座ると、口数は少ないが礼儀正しいオーナーの手際良い料理ぶりが見られます。
  コースは3,000円から、日本酒も充実しています。私が好きなのは「かにシューマイ」と「岩海苔ラーメン」。名物は太巻き寿司の「雅巻き」お土産に買っていく人も多いようです。住宅街にあるので場所が分かりにくく席数も少ないので、必ず予約をしていくのがお勧めです 。

 
(Y.H)

 

〒 045-0003  北海道岩内郡岩内町字栄148-4
Tel  0135 - 63 - 1513
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