中央通りの表精肉店では、水曜日は揚げ物の日。ある日、揚げ物を買いに行くと、いつものコロッケやトンカツの他に、なにやら黒いフライがある。「これは何ですか。」と聞くと「レバーのから揚げ。」との返事、「え〜、レバーは食べられない。」と言うと、顔見知りの肉屋の奥さんに「体に良いんだから、食べてみなさい。」と叱られながら、ひとかけ口に入れてみる。「アレッ、食べられる。」しかも後を引くおいしさ。さっそく買って帰ると、ビールのおつまみにピッタリ。カラッと揚がっておいしいと家族にも好評。
　 難点はすぐ売り切れで、なかなか買えないこと。毎週、水曜日の午後３時頃に揚がるそうなので、早目に行くと大丈夫かと思います。お値段は一パックに約８０ｇ入りで158円です。
　 あと、正統派な肉屋のコロッケやチーズ入りササミフライもおいしいです。