日本全国で、ご当地ものや限定販売ものは、かなりの種類があるのではないでしょうか？
ただ　それらの大半は土産用品としてホテルや空港、駅の売店などで販売され地元の方の消費には向いていません。
北海道もまたしかり、、、。ご当地ものや限定販売に該当するかは判りませんが、石屋製菓の白い恋人や六花亭のバターサンドなどは土産の定番ですし、カルビーのじゃがポックルなどは品薄が続くなんてこともあります。
しかしそれらの土産品とは異なり、同じ限定品やご当地品でありながら　観光客にはあまり知られず、もっぱら地元の消費に貢献している商品も多数存在しているのをご存じでしょうか？このサイトでは、北海道内で消費されている数多い商品の中からナビが直接買い求めてみた商品を何点かピックアップして紹介していきます。
なお　これらは地元で販売されている商品のごく一部であり、追加掲載の関係上　経時的に廃番品になったり形状が変更になるものがありますことをあらかじめお含みおきください。
ローカルグルメ＆フードの定義
ここでは何をもってグルメ＆フードとするかを独自の判断で定義づけしてみました。よって絶対的条件ではないことを前提としてあります。あくまで参考的にお考えください。
1、基本的に北海道限定品であること。または限定品ではないが北海道での販売量が特に多い商品であること。
2、もっぱら北海道での消費が多いと思われる商品
3、比較的、道内のスーパーやコンビニで容易に購入できる商品で北海道で広く認知されているもの
4、グルメ系に関してはオリジナル性が高く地元に認知されたお店、メニューであること。
基本的には上記をふまえて掲載しました。若干独自の判断で掲載してあるものもあります。ご了承ください。
道東最大の都市　釧路。それだけにお勧めしたいグルメも多種多彩。
いろんな味を楽しんでください。
釧　路　市
　　ねこのたまご　松竹屋製菓
「ねこのたまご」初めて聞いた時 何？って思いました。答えは やわらか〜い餅の中に生クリームが入っている お菓子です。まあ、ロッテの雪見だいふくを想像してもらえば分かるかも？地元ではネコタマで通じるくらいポピュラーです。また各空港やＪＲの売店でもお土産で販売してます。現在販売されているか未確認です。
　　和商市場 釧路市黒金町13-25 詳細情報
釧路駅前の市場で海鮮品をはじめ何でも売っています。でも、ここの特色は、ご飯に色々な具を載せて食べるオリジナルの散らし寿司「勝手丼」なるものがあります。まず惣菜屋さんでトレイに入れたご飯を買います。そして市場をウロウロすると店の人が海老やカニ、イカなどを売ってますから切り身で買い受けます。そして食べるわけです。生魚の好き嫌いの激しい方にはお勧めです。
　　レストラン泉　屋 釧路市末広町２-28 詳細情報
釧路では老舗のお店として有名です。外見は昔の洋食屋さんのイメージです。店内に入ると圧倒されるくらいのメニューのサンプルの数に驚かされます。店内は普通のレストランと同じで至ってシンプル。ただ、ここのメニューはどれも量が多いことでも有名です。お勧めはスパゲッティー。それもトンカツの乗っかった「スパゲッティーミートカツ」この取り合わせも驚きますが量もビッグサイズ。
　　三共パン 釧路市若松町19-9
昭和26年創業という釧路では老舗のパン屋さんです。市内の学校や病院に出来たてのパンを納入されているというだけあって、新鮮で又どこか懐かしい感じのするパンを多数販売されています。サラダパンがお勧めなんですが、残念ながら売り切れでした。でも買い求めた中ではぶどうパンが美味。たくさんの干しブドウがこれでもか！って位入っていましたよ。ナビのお勧めです。
　　フレンチドッグ 各方面で販売
基本的には北海道の所々で見られますが、釧路方面が特に多く感じられましたので、こちらで掲載します。本州ではアメリカンドックですが、ケチャップやマスタードを使わずにグラニュー糖をまぶした商品で、こちらではフレンチドックと呼ばれます。ただ、コンビニや大手スーパーでは商品管理の観点からアメリカンドックと称してグラニュー糖をまぶしたものも存在します。何とも面白い食感を得られます。
　　ザンギ　鳥松 釧路市栄町3-1
ザンギ発祥の店として有名なお店です。店内は小さく１０名程度しか入れないお店です。下味のついた鶏肉をカラッと揚げて、提供してくれます。秘伝のタレと唐辛子をつけて食べると至福の喜びを感じさせてくれます。これに生ビールが味を添えてくれますよ。ちなみに本州的に「鳥のから揚げ」をオーダーすると「鳥の手羽先」のような骨付きの空揚げがきますよ。釧路に来たなら是非食べてみてください。
　　ザンギ　鳥善 釧路市栄町2-15
鳥松さんで修業したお弟子さんが独立して開業したのが鳥善というお店です。ザンギの大きさは豪快で、独特のタレに浸して食べると　とっても美味しいですよ。マスターも気さくな方で、色々な話をしてくれます。ご飯類が用意されてはいませんが、多分ザンギだけでかなり食欲は満たしてくれると思います。是非食べてほしいです。
　　藪そば処　吉水 釧路市新橋大通2-3-6
釧路ではお蕎麦屋で蕎麦を註文すると大体、緑色の蕎麦がでてきます。これは茶蕎麦に感じますが、実際はクロレラを配合したソバで、
釧路独特の色です。食感や味覚は特に変化はありませんが、釧路には「抜き」というものが存在します。これは単純に説明すると、蕎麦を抜いた汁の事を言います。左の写真では「大盛り蕎麦とカシワ抜き」とオーダーすれば出てきます。これがとっても美味しかった！
　　炉端焼き　（炉ばた） 釧路市栄町3-1
釧路の名物といえば炉端焼き。こちらは炉端焼きの発祥の店として有名になりました。店内に入ると、そこは昭和初期の世界！！とってもレトロな感じです。うす暗くコの字型のカウンターに座ります。メニュー表はありますが、値段は書いていないので時価になります。オーダーすると目の前の網で焼いてくれますが、それがとっても美味しかったです。ホッケを注文しましたが大きくて一人で食べきるのが大変でした。
　　お弁当＆ピザ　ヤムヤム  釧路市海運１丁目１−11  　
     釧路では有名な　お弁当のお店です。写真の本店と曙店の２店舗で営業しています。ここのお弁当は全体的に量も多いのですが、ザンギ弁当はとにかく半端ではありません。写真のように渡された時点でフタが閉まらないのです。ザンギ弁当の肉はジューシーなモモ肉かサッパリのムネ肉かを選ぶことができます。十分お腹いっぱい食べれられますよ。
　　　かわなべ   釧路市春日町3−3  
 比較的地元で評判の高い和菓子のお店です。団子は人気が高く、大量に作っているのに午後にはだいたい売り切れてしまうそうです。１本１００円と安価ですし、しょうゆ、ごま、あんこ、草もちあんこの４種類があって、どれを購入しようか悩みどころです。ドライブがてら和菓子でも召し上がってみてはいかがですか。
　　　な　か　や  釧路市愛国東3−7−13  
     デカ盛り系のお店として有名です。お店そのものは、とても小さく見逃しやすいかもしれません。普通盛りはこれといって特徴はないみたいですが、大盛りを注文すると量もかなりになります。写真はチャーハンの大盛りですが、３合位のご飯が使われていたみたいです。そのほか定食では添え物のキャベツなどがふんだんに入っていて食べがいありますよ。
　　パン工房　ブロートバッハ   釧路市昭和南4−6−19  
   釧路の郊外、昭和橋通りにあるパン屋さんです。地元の方に教えてもらってナビも入店してみましたが、リーズナブルな安価のパンが何十種類とあるのにはびっくりしました。その為か次々とお客さんが来ます。駐車場はお店の脇にあるのですが常に満車みたいですね。おおむね３時過ぎには殆ど売り切れてしまうそうです。
　　カフェレスト63   釧路市芦野5−1−6  
 デカ盛り系お店として有名です。お店自体は白を基調にレストランというよりもカフェを連想します。本当にここなのかな？って思いますよ。お勧めはスペシャルライス。写真右は普通盛りですが、それでも豚丼とスパゲティーが同居していて目玉焼きが載せてあります。どうみても２人前はありますが、大盛りを注文するととんでもないことになります。およそ３人前のスパゲティーと２人前の豚丼があなたを待っていますよ。ナビには無理ですね。
　　パン　マルシェ   釧路市栄町8丁目1番地  
   ハード系のパンが美味しいお店です。バタールなどのフランスパンが美味しいそうですが、売り切れが早いそうですね。食パンも皮の部分がやや硬めで、十分楽しめる食感がありました。またアップルパイなどもハード系に属するのか面白い食感でした。それでいて美味しいです。近年リーフタウンから移転し浜口かまぼこ店内にあります。
　　ピーターパン   釧路市愛国東4−3−10  
 広い店内にはイートインコーナーがあって喫茶軽食として食べて行くこともできます。種類も多種にわたって焼き上げたパンの香りは胃袋を刺激しそうです。ナビもその場で何点か食べて行きました。自宅に持ち帰っても食パンの柔らかさはそのままでした。しっかりした焼き具合なんでしょうね。
釧　路　町
　　ザンタレ　南蛮亭 釧路郡釧路町遠矢1-39 詳細情報
釧網本線遠矢駅前の国道沿いにあります。全てのメニューでボリュームがあります。ナビのお勧めはザンタレ定食。北海道では鳥の唐揚げをザンギと言います。それを甘酢のタレで和えたのがザンタレ。釧路方面では一般的な普通のメニューだったのですが、今ではもう食べられる所も少なくなりました。南蛮亭も以前は市内にあったのを、ここに移転して営業しているとの事です。
厚　岸　町
　　かきまつり　子野日公園 厚岸郡厚岸町奔渡町6丁目 詳細情報
厚岸で養殖された牡蠣は全国的に有名です。水温の低い厚岸湖で養殖された牡蠣は年間を通して収穫されます。春と秋の２回、市民の憩いの公園、子野日公園でかきまつりが行われます。価格も安く思いっきり海のミルクと言われる牡蠣を食べてみてください。とっても美味しいですよ。
　　道の駅厚岸グルメパーク　コンキリエ 厚岸郡厚岸町住の江二丁目2番地 詳細情報
厚岸市内のR44沿いにあります。厚岸はカキが有名です。ここ道の駅では2階にレストラン「エスカル」でカキの料理が堪能できます。また隣には室内で炭火バーベキューができる「あぶり屋」なる食堂もあります。ここでは、カキを初めホタテや肉、野菜等をトレイに入れて、炭代300円を支払い自分で焼いて食べます。時期や収穫にもよりますが、新鮮なカキが1個100円くらいから食べられます。
　　JR厚岸駅　駅弁「かきめし」 厚岸郡厚岸町宮園一丁目6番地 詳細情報
カキといえば 広島か松島が有名ですね。でも北海道の厚岸でも美味しいカキが水揚げされます。ここでも厚岸湾が養殖に適しているからだそうです。そして厚岸駅では30食限定ですがカキめしが駅弁としてキオスクで販売されています。味の付いたオコワご飯でカキ好きにはたまらない位 美味しいです。ただお昼には売れきれてしまうので注意が必要です。
 　　　夢　風　車  厚岸郡厚岸町片無去669  　
   大草原のなかにポツンとある小さなカフェ。おしゃれな西洋風の屋内ではコーヒーやアイスのほかワッフルも販売しています。またギャラリーコーナーもあり、特に急がない旅の時にコーヒーでも飲んで遠くの草原をいつまでも眺めているのもいいかもしれません。濃厚なミルクの味のするアイスは格別でした。
白　糠　町
　　道の駅白糠　ムーンライト 白糠郡白糠町コトトイ40番地3 詳細情報
道の駅白糠言問。この中にあるレストランムーンライトではボリュームたっぷりの豚丼です。驚くのはご飯の中にさらに肉が入っていること。つまり2段になっています。ナビもこれには驚きました。是非お試しあれ！海産物の土産も充実しています。釧路空港に近いので、帰りの際にでも 土産を購入するのに立ち寄ってもいいかもしれません。
　　トムソーヤ 白糠郡白糠町東１条南２丁目2-3812
白糠駅近くにあるフレッシュベーカリーのお店です。食パンが美味しいとのことですが、午後早目には売り切れてしまうようです。残念ながらナビも買い求めることができませんでした。しかし、たくさんの菓子パンもすごく美味しかったです。買い求めた中でバターロールが美味でした。