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| たべものの本 | ||
| ・たべもの紀行 全６巻／読売新聞大阪社会部編 | ||
| ・講座 食の文化 全７巻／吉田集而編 | ||
| ・最新改訂版 目で見る80キロカロリー食品ガイド／鈴木吉彦・塩澤和子 | ||
| ・酒が語る日本史／和歌森太郎 | ||
| ・あきた地酒の旅／秋田魁新報社編 | ||
| ・食卓の毒物 農楽乱用はなぜなくならないのか／ジェイムズ・アーリックマン | ||
| ・田舎暮らしご馳走帖 あおいの「村と農」大食い日記／杉山あおい＆杉山彰 | ||
| ・頬っぺた落とし う、うまい！／嵐山光三郎 | ||
| ・洋食セーヌ軒／神吉拓郎 | ||
| ・ああ言えばこう食う／阿川佐和子・壇ふみ | ||
| ・もの食う人びと／辺見庸 | ||
| ・阿仁川流域の郷土料理／建設省森吉山ダム工事事務所 | ||
| ・食材図鑑／小学館 | ||
| ・世界の食卓から 1000皿の料理／ドーリング・キンダーズリー社編 | ||
| ・アウトドアクッキング図鑑／甲斐崎圭監修 | ||
| ・図解包丁さばき百科 魚・貝・肉・野菜・くだもの／主婦と生活社 | ||
| ・日本の食事事典Ⅰ 素材編／農文協 | ||
| ・日本の食事事典Ⅱ つくり方・食べ方編／農文協 | ||
| ・フランス料理の探究 上下／クラブ・デ・トラント | ||
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