旬の食材 | 会津 湯野上温泉のお気楽な宿
橋本屋
旦那が自ら山に入って採って来る、山菜・きのこは最高です。
湯野上で採れる山の幸を使った料理を、ぜひご堪能下さい。
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
山菜など
セリ
ヒロゴ
ふきのとう
コゴミ
あさつき
わらび
ぜんまい
コシアブラ
シドケ
ミズ
タラノ芽
シオデ
アイコ
フキ
竹の子
地竹
チタケ
きのこ
ナメコ
シメジ
すぎひらたけ
ぬけうち
まいたけ
9月中旬
10月中旬
むきたけ
きのこ
カニ・魚
沢ガニ
アカハラ
アユ
いわな
南会津 湯野上温泉 宿
橋本屋
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