白米に焼きたら子
シュウマイ
ミニオムレツ(カレー味)
パプリカのマリネ
胡瓜の一夜漬け

• シュウマイは、皮を4mm位の巾に切りバットに広げます。
  　　その上で団子にした種をコロコロと転がし、皮をくっつけたもの。
  　　蒸気のあがった蒸し器に入れて、10分間加熱します。包むより簡単です。
• ミニオムレツは、
  　　ひき肉と椎茸、玉ねぎ、あまったロメインレタスをみじんきりにして、カレー粉で味付け。
  　　お玉1杯位の溶きたまごを薄くのばし、具を包んでいます。
  　　たまごには、軽く塩味ともっちり仕上がるように片栗粉が入っています。
• パプリカのマリネ、、、パプリカはフライパンでしっかり焼くと、綺麗に皮が剥がれます。
  塩胡椒、ハーブ、レモン汁でマリネに。