白米に鶏のそぼろ添え
五目厚揚げのふくめ煮
海老のワンタン包み
ちょい野菜ソテー
かぶと胡瓜の塩もみ・ごま散らし

・・・昨夜の話・・・ご飯を食べながら、突然、(お弁当に入っていた)オムレツの中身を問われた。
“・・・ほうれん草が入っていたような気がするのだが・・・”と。
ほうれん草は食べられないと言っているのを確認されたかのようでした。
残念でした、、、我が家の菜園には、ただ今ほうれん草なるものは出来ておりません。
ロメインレタスのみじん切りが入っておりまする。でも、残さず食べてくれたのでした。

• 鶏そぼろは、到来品です。しまった!!、、、、味見を忘れた。
• 厚揚げのふくめ煮は、夕食に食べ損ねたものを煮てしまいました。鷹の爪を入れて、辛味を加えています。
  　　実は、豆腐好きの息子は、揚げの類は苦手。しっかり残してくるでしょう(涙)。
• 海老ワンタン包みは、残っているワンタンの皮を利用したもの。軽く塩をふってあります。
  　　紫蘇風味がバツグンなのに、紫蘇も嫌い、、、ときている。だから、紫蘇包みは、1本だけね。
• ちょい野菜のソテーは、ハンパ物の野菜を炒めたもの。。。。ごめん。。。
  　　だけど、最近は、野菜をなるべく食べるよう努力しているとの由。
  　　嬉しい!!。母の気持ちが伝わっている感じがする。 　　緑色がしていなければ、頑張る！とか。