• 牛肉の重ね巻き〜・・・・牛肉の薄切りに軽く胡椒を振り、
  　　クルクルと巻いていきます。お弁当サイズの大きさまで巻きました。
  　　バターで焼き色をつけ、リンゴソースを加えて蒸し焼きに。
• マカロニのサラダ・・・マカロニ、胡瓜、鮭ほぐしを使っています。
• セロリのキンピラ・・・・セロリって、結構残る確率が高いですよね。
  　　スが入りそうになったら、刻んで炒めてしまいましょう。
  　　フライパンにごま油を引き、ちぎった鷹の爪を（1本)入れ、セロリを炒めます。
  　　しんなりしたら、つゆの素を入れ汁気を飛ばして出来上がり。

**リンゴソース**
材料：リンゴ(3個)、巨峰(10粒)、砂糖、バター、ライム

• リンゴを小さく刻んでバターで炒めます。
  　　しんなりしてきたら、砂糖と巨峰を加えます。水をたさなくても、果実から水分が出てきます。
  
• 出てきたジュースの味をみながら、火を止め。ミキサーでガガッーと粉砕。
• 最後に、ライムを絞ってパンチを効かせてください。