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娘のお弁当
白米につぼ漬けちらし
チキンと厚揚げのバターソテー
海老団子フライ
ちょこっとサラダ・オリーブ添え
- 漬け物を、細かく刻んでご飯の上に散らし・・・なんてことは、息子のお弁当には禁忌です。
息子には、相変わらず胡瓜の一夜漬けを添えています。
- 値引きされていた車えびを買ったのでした。
でも、当日のうちに使い切れなかったので、丁寧に下処理をして、お酒で洗って保存しておいたものです。
ミンチにして、お団子と海老フライ用と2種できました。
お団子は、スープが良いかな？
- チキンと厚揚げ・・・・・昨夜の残ったチキンに、ひと手間掛けてみました。
チキンは、フライにして香味たれに漬けてありますので、厚揚げと一緒にバターでソテー。
バターが、お醤油とよく合います。
- サラダ・・・・・レタス、胡瓜、玉ねぎ、マッシュルームを、クレージーソルトとオリーブ油でさっぱりと。
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