9月13日(火) 晴れ**本日も、残暑なり**
娘のお弁当
青菜とわかめご飯
ヒレ肉のピリ辛味噌焼き
コンニャクとひき肉の甘辛煮
ちょこっとサラダ、トマト添え
胡瓜の一夜漬け
ヒレ肉のピリ辛味噌焼き・・・・舞茸、ヒレ肉、ピリ辛味噌。
** ピリ辛味噌 **
蒸しものなどに使えるように、沢山作っておいた味噌。
味噌、砂糖、豆板醤、お酒を合わせています。
コンニャクとひき肉の甘辛煮・・・・こちらは醤油と味醂、鷹の爪を使って味付け。
厚揚げも入っていたりする。
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