栽培漁業センターでは、地域のニーズに応える形で、有用な水産資源であるクロアワビ、サザエ、マダイの種苗生産と放流に取り組んでいます。また、高級食材でもあるクロアワビについては、国内でも非常に珍しい大型個体の養殖技術開発に取り組んでいます。