有機JAS/日本農林規格認証アライアンス

■ BLEND  COFFEE　<ブレンドコーヒー>

品　　名 100g 特　 　　　　徴 珈和堂 ソフトブレンド 720円 ブラジルベースのミディアムロースト･ブレンド。オールディズ・テイスト（懐かしき日々の香味）。 柔らかな酸味とマイルドな香味、当店で最も軽めのソフトブレンドです。［非有機品］ オーガニック マイルドブレンド 730円 オーガニック（有機）ペルーをベースとしたシティーロースト（中深炒り）ブレンド。 オーガニックコーヒーのまろやかな香味を活かしたマイルドなブレンド。 オーガニック 珈和堂マザーブレンド 750円 珈和堂のメインブレンド。オーガニック（有機）コーヒーの焙煎度とブレンドの香味テストを究めた自信作。 香り・まろ味・深いコクなど香味バランスに優れた当店の代表的オーガニックブレンドです。 オーガニック 明日香ブレンド 760円 明日に香り立つアロマのブレンド。特に甘い香りの中南米産のオーガニック（有機）コーヒーを厳選ブレンド。 オーガニックならではの甘く芳醇な香りをご賞味くださいませ。 オーガニック サンタマルタ・ブレンド 770円 オーガニック（有機）コロンビア・サンタマルタをベースとしたブレンド。 コロンビアの甘く深い香りの中にある確かなコク、深炒り好みの香味です。 マイルドエスプレッソ・ブレンド 760円 まろやかなで濃厚なエスプレッソ特有の深いコクを追究したマイルド・エスプレッソブレンド。 ペーパーフイルター・ネルなどのドリップコーヒーも美味しくいただけます。 [非有機品] オーガニック イタリアン・ブレンド 780円 オーガニック・コロンビアをベースとしたイタリアンロースト（極深炒り）ブレンド。 芳醇な深い香りとキレの良い苦味、さわやかなアフターテイストが自慢です。アイスコーヒーにも最適です。 オーガニック ローカフェイン・健有ブレンド 800円 ダイエット・血糖値改善・血圧調整などコーヒーの健康効果を損なわず、カフェインだけを約50％OFFに仕上げました。 オーガニック＆ローカフェインの健康志向ブレンド、癒し系の優しい香味です。 デカフェ・ブレンド一休（ikkyu） 950円 (120g) オーガニック・デカフェメキシコをベースとしたデカフェ（カフェインレス）オリジナルブレンド。柔らかな酸味・程良い苦味のマイルドなカフェインレス・ブレンド。 （120ｇ・豆袋詰／粉は、お買上げ後にお挽きします）[非有機品]

■ SINGLE  COFFEE　<シングルコーヒー>

品　　名 100g 特　 　　　　徴 オーガニック コロンビア・サンタマルタ 780円 ［オランダ：Control-Union、有機JAS認証］ シェラネバタ山脈に連なる標高約1200ｍの高地サンタマルタ地区農園産。 最適な気温、清澄な流水、汚染されていない土壌から生まれたコーヒーは、大粒で甘い香り、飲み飽きないマイルドなコクを持っています。 オーガニック ブラジル・ブルボン 780円 ［ドイツ：CERES、有機JAS認証］ ブラジル・ミナスジェライス州産出。スクリーン14UP。 有機栽培によって、ブラジルの甘い香りと柔らかな香味が育まれております。 オーガニック メキシコHG 760円 ［オランダ：Control-Union、有機JAS認証］ メキシコ南部オアハカ州産出。HG等級品。 インディオの生産者は、自然と共存する有機農法により安全で高品質のコーヒーを栽培し、経済的自立を進めています。ほど良い酸味・苦味とオーガニック（有機）ならではのまろやかな香味。 （※特製品）オーガニック デカフェ・メキシコ 1100円 ［オランダ：Control-Union、有機JAS認証] オーガニック＆デカフェ（カフェインレス）メキシコ。マウンテンウォーター製法によりカフェイン99％除去されたメキシコ。 通常のメキシコと変わらない香味を保持しています。カフェインに過敏な方、妊産婦の方にお薦めします。 オーガニック・ガテマラSHB 780円 ［ドイツ：CERES、有機JAS認証］ ガテマラ西部サンカルロス地区産出。有機栽培、ハンドピック選別など丁寧な栽培・精製によって、高い評価を受けている生産地の生豆。 香味的には深いコク・適度な苦味・キレの良さなど深炒り豆のほぼすべてを持っています。 モ カ・フレンチ 780円 ［非有機品、アフリカ・エチオピア産］ コーヒー発祥の地＝アフリカ・エチオピア産モカのフレンチロースト（深炒り焙煎）。 モカフレーバーと云われる野性的で豊醇な香りと独特なコク、飲み飽きないキレの良さ、両方を追究した香味―。[非有機品] キリマンジャロ・AA 770円 ［非有機品、タンザニア北東部アルーシャ地区産］ モンデュール農園産のキリマンジャロ・スペシャリティーAA等級品。 柑橘系の甘い香り、キリマン特有の上品な酸味とコク。当店厳選のキリマンジャロ・コーヒーです。[非有機品] ベトナム・アラビカ 750円 ［非有機品、ベトナム中南部ダーラット地区産、水洗式・ハンドピック精選］ 風光明媚で避暑地として有名なダーラットは、高地産の優れたコーヒーの産地でもあります。 ベトナムでは希少なアラビカ種の完熟コーヒーは、甘い香りと程よい酸味の中に確かなコクを持つ、アジアの新しい銘品です。[非有機品] オーガニック ・ペルーSHB 770円 ［JONA、有機JAS認証］ ペルー・北部アマゾナス州ロニアグランデ地区産出。ティピカ種をメインに天日乾燥・ハンドピック選別による大粒豆（SHB）。 インカ帝国の末裔は、自然環境保護と共生の栽培方法を実践。ナッツ風の甘い香りと軽やかな香味―『インカの香り』。 インド・ガネーシャ 760円 ［非有機品、アラビカ種・水洗式精製］ アジアの新しいコーヒー豆／インド・アラビカ。角のないまろみ、程よい香りと軽い酸味、全体的に柔らかな香味。 ブランド名＝ガネーシャ（ヒンズー教の豊穣と叡智の神）[非有機品] トラジャ・セレベスG-1 820円 ［非有機品、インドネシア・スラウェシ島産］ インドネシア・スラウェシ島産出。濃厚なコクと適度な苦味、クリアで飲み飽きない後味。 トラジャG-1（最高等級品）。 ブランド名＝スラウェシの旧島名。[非有機品] オーガニック ウガンダ・エルゴンマウンテン 800円 ［ドイツ：CERES、有機認証JAS］ アフリカ・ウガンダ東部エルゴン山麓で有機栽培。 ほのかな苦味と力強いコク、軽やかな甘みもあるアフリカの逸品。オーガニック＆レインフォレストのダブル認証品。 オーガニック アンデスマウンテン 830円 ［ドイツ：BCS-OKO、有機認証JAS］ 太陽に最も近い国エクアドル。 マナビ県カスコル地区産出。 アンデスの山岳地帯に位置するこの地域では有機質土壌に加え、長い日照時間と昼夜の温度差などの気象条件が、甘く芳醇な香味の有機マウンテンコーヒーを産出しています。 オーガニック・マンデリンG-1 850円 ［オランダ：Control-Union、有機JAS認証］ インドネシア・スマトラ産。 マンデリン特有の深い香味・力強いコク・ほど良い苦み。 深炒りコーヒーの銘品。 産地生豆等級＝G1 （グレードNo.1＝最高等級品）。

※上記品は原料生豆の輸入・国内在庫および有機JAS法の関係で、変更になる場合があります。 （税込価格：2024/2/1付）