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（作り方）
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| 1. |
型にサラダ油又はバターをまんべんなく塗り、小麦粉をはたいておく。
オーブンを温めておく。
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| 2. |
バナナは皮をむき、筋を除いてマッシャーなどでつぶしておく。
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| 3. |
ボウルに卵を入れて溶き、三温糖を加えて更によく混ぜる。
2.のバナナも加えすり混ぜるようによく混ぜたらサラダ油も加えて混ぜる。
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| 4. |
小麦粉と重曹を合わせてふるいにかけながら3.に２回くらいに分けて加え、よく混ぜ合わせる。
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| 5. |
1.の型に流し入れ、平らにならし、スライスアーモンドを散らし、天板にのせてオーブンに入れ１８０℃で約40〜４5分位かけて焼く。（中央に串を刺し、何もついてこなければ出来上がり）
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| ※ |
大人向きには3．の段階でブランデーを加えてもよい。又、アーモンドスライスの代わりに、焼きあがったケーキが冷めてから粉糖を振っても良い。
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