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淑徳学園専攻科にて、栄養女子大学教授、故 松浦宏氏より栄養食品学を、同大教授、故大野富美江氏より調理学を学ぶ。
卒業後、江上料理学院を経て、多数の著名料理人より様々なジャンルのお料理を学ばれました。
デンマーク駐在中のご主人と結婚を機に海外の家庭料理を習い、
帰国後当時はまだ珍しかった料理コンテスト「全国サンドウィッチコンテスト」に東京代表として全国決勝大会に出場、入賞されました。
その黒木晴代先生に教えていただいた美味しいレシピをご紹介いたします。
Totie
