| 商品番号天狗舞−３ 吟こうぶり（大吟醸）（限定品） | |||||||||||
 写真は、７２０ｍｌの タイプです。 化粧箱付き |
原料米＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿山田錦 精米歩合＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿３５％ 日本酒度（甘・辛度）＿＿＿＿＿＋４．０
酸度＿＿＿＿＿＿＿＿＿１．２ アルコール度＿１６度以上−１７度未満
特徴＿＿＿「こうぶり」とは”冠”のこと。すなわち、 |
||||||||||
【天狗舞】 |
|
白山を望む加賀平野で文政六年（一八二三年）から天狗舞を造り続けています。 原料米の持つ本来の旨味を十分に酒に生かすことと、力強い酵母を育てるため、
あえて手間のかかる山廃酒母を採用しています。 このように弊社では米や製法に常にこだわりを持ちながら、山廃仕込純米酒や山廃仕込吟醸酒を中心に製造しています。
天狗舞蔵元案内 天狗舞は自然の恩恵を受ける松任の地で醸されてきた地の酒です。創業は文政六年（1823年）。初代蔵元 車多太右衛門が諸国行脚の折に口にした各地の酒の旨さが忘れられず、自らの居するこの地に酒蔵を構え、旨い酒をとの一心で酒造りをはじめたと伝聞しております。 かの時、蔵はうっそうたる森に囲まれており、木々の葉のすれあう音がまるで天狗の舞う音に聞こえたそうです。その謂れから、《天狗舞》の酒銘は生まれました。 幾星霜を経た今日でも、初代の「旨し酒を」との願いを忘れずに連綿と酒を醸し育んでいます。 【マンガにて紹介】 この天狗舞は、有名なグルメ漫画「美味しんぼ」の「54巻日本酒の実力」にて、漫画の中に登場し、注目されている蔵元の１つとして紹介されておりました。 |
| 商品番号天狗舞−３ 吟こうぶり（大吟醸）（限定品） | |||||||||||
写真は、７２０ｍｌの タイプです。 化粧箱付き |
原料米＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿山田錦 精米歩合＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿３５％ 日本酒度（甘・辛度）＿＿＿＿＿＋４．０
酸度＿＿＿＿＿＿＿＿＿１．２ アルコール度＿１６度以上−１７度未満
特徴＿＿＿「こうぶり」とは”冠”のこと。すなわち、 |
||||||||||
| 商品番号天狗舞−４ 古古酒純米大吟醸（限定酒） | |||||||||||
 写真は、１．８Ｌの タイプです。 １．８Ｌ・７２０ｍｌ共に 化粧箱付き |
原料米＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿山田錦 精米歩合＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿４０％ 日本酒度（甘・辛度）＿＿＿＿＿＋３．０
酸度＿＿＿＿＿＿＿＿＿非公開 アルコール度＿１６度特徴＿＿＿多くの蔵人たちが慈しむように 醸し育んだ純米大吟醸の長期貯蔵酒です。 穏やかな馥郁とした香味は熟成の妙。 ゆったりとした至福の時をお楽しみください。 容量１．８Ｌ 税込単価￥１１，０００ （本体価格 \１０，０００） 容量７２０ｍｌ 税込単価￥５，５００ （本体価格 \５，０００） 天狗舞の購入はこちらからどうぞ |
||||||||||
| 商品番号天狗舞−１ 山廃純米大吟醸 | |||||||||||
 写真は、１．８Ｌの タイプです。 １．８Ｌ・７２０ｍｌ共に 化粧箱付き |
原料米＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿山田錦 精米歩合＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿４５％ 日本酒度（甘・辛度）＿＿＿＿＿＋４．０
酸度＿＿＿＿＿＿＿＿＿１．４ アルコール度＿１５度以上−１６度未満
特徴＿＿＿天狗舞の吟醸の看板商品です。天狗舞 |
||||||||||
| 商品番号天狗舞−２ 山廃仕込純米 | |||||||||||
 写真は、１．８Ｌの タイプです。 化粧箱無し |
原料米＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿五百万石 精米歩合＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿６０％ 日本酒度（甘・辛度）＿＿＿＿＿＋３．０
酸度＿＿＿＿＿＿＿＿＿１．８ アルコール度＿１５．９度
特徴＿＿＿酒母造りの伝統的な技法である山廃仕 |
||||||||||
| 商品番号天狗舞−１０ 純米大吟醸５０ | |||||||||||
 写真は、１．８Ｌの タイプです。 化粧箱なし |
原料米＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿非公開 精米歩合＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿５０％ 日本酒度（甘・辛度）＿＿＿＿＿非公開
酸度＿＿＿＿＿＿＿＿＿非公開 アルコール度＿非公開
特徴＿＿＿天狗舞の味わいの中では熟成の |
||||||||||
| 商品番号天狗舞−６ 文政六年（純米酒） | |||||||||||
 写真は、１．８Ｌの タイプです。 化粧箱付き |
原料米＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿五百万石 精米歩合＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿５５％ 日本酒度（甘・辛度）＿＿＿＿＿＋３．０
酸度＿＿＿＿＿＿＿＿＿１．７ アルコール度＿１５度以上−１６度未満特徴＿＿＿創業年である文政六年（1823年） を冠した吟醸仕込みの純米酒です。 ほのかな熟成香と良質な米の旨味は大地の 恵みを感じさせます。 お酒の色は目も楽しま せてくれます。 容量１．８Ｌ 税込単価￥３，５２０ （本体価格 \３，２００） 天狗舞の購入はこちらからどうぞ |
||||||||||