【きつねうどん】

味付けした油揚げを載せたうどん。地域により、「けつね」、「しのだうどん」とも呼ばれる。

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ざるうどん	ぶっかけうどん	肉うどん
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かやくうどん	きつねうどん	おだまきうどん
月見うどん	山かけうどん	あんかけうどん
とじうどん	天ぷらうどん	卓袱うどん（しっぽくうどん）
たぬきうどん	力うどん（ちからうどん）

■二代目料理の鉄人　中村孝明先生も大絶賛の氷見うどん

■氷見うどんのルーツ
■氷見うどんのこだわり
■氷見うどん海津屋の紹介
■氷見うどんのゆで方
■氷見うどんを使った料理
■うどんだしの作り方

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