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ディナーはフレンチのコースになります。 安曇野は季節になると野菜・果物が豊富です。 また私どもも、100坪の畑を借りて無農薬で野菜を作っていますので、出来るだけ多く取り入れるようにしております。 ブイヨン・ソースも一から作り、「優しい味」に仕上がるように心がけています。 | ||
自家製スモークサーモン | |||||||||||||||||||
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キノコのクリームスープ | |||||||||||||||||||
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甘鯛のポワレ 洋ネギ添え | |||||||||||||||||||
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安曇野放牧豚の肩ロースソテー | |||||||||||||||||||
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栗のムース | |||||||||||||||||||
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天然酵母を使った自家製パンと コーヒー又は紅茶が付きます | |||||||||||||||||||
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長野県安曇野市穂高有明2217-59 since1992 | ||
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