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| 12月26日 |  |
ラムボールの三色団子風 スポンジの有効活用が出来て 何よりです 念願の形になって気持ちがいい |
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| 12月25日 |  |
便利な製菓道具と扱いやすい製菓材料 入手しやすくなって 使い方次第でいろいろ出来ます |
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| １２月２日 |  |
新しい木型ができました 京屋さんが直々の持参 無駄のないデザイン 美しい |
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| 12月1日 |  |
「うさくまマドレーヌ」 のクリスマス用のパッケージ 既製品も上手く活用です |
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| 11月27日 |  |
先日の中屋での修行 ？ を参考に 何でもプラスになります 感謝感謝 |
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| 11月22日 |  |
一宮さんの蒸しまんじゅう 娘に送った何気ない場面の写真です |
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| 11月19日 |  |
一宮さんお茶席の見本 何とか新作もできました 今年は前半三日間を担当です |
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| 11月7日 |  |
同門会全国大会の中屋さんの主菓子 「蝙蝠山」 です |
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| 11月6日 |  |
中島君と中屋でのお手伝い 久々に「こなし」 を扱った |
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| 10月27日 |  |
テキスタイルと和菓子の融合 和菓子の見せ方も面白い |
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| 10月24日 |  |
なんとカープ ＣＳで敗退 幻となった「日本一」 |
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| 10月4日 |  |
「満点ママ」放送 放送直後より 凄い反響 恐るべし １週間ぐらい 慌ただしくなった |
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| ９月２８日 |  |
「満点ママ」の突然撮影 放送してもらえるのか・・・・・ |
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| ９月２１日 |  |
「うさぎ上用」シンプルな表現で形作る 色を変えると「ネズミ」に見えたり、難しいですね |
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| ９月１９日 |  |
カープ２連覇達成！！ 強いカープに便乗？ いえ、作りたいだけなんです |
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| ９月１２日 |  |
大きな鯉の生菓子 今年は大和屋さんに型を借りました 「カープ坊や」に寄せてみました |
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| ９月９日 |  |
「秋の空」 前から欲しかったトンボの焼印 心象風景のようなお菓子が作りたい |
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| ８月３１日 |  |
「浜千鳥 」 夏も終わりですね 前ボケを入れてフォトジェニック！！ |
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| ８月１９日 |  |
恒例の菓子組合のカープ観戦 来年卒業なので 来年で終わりか・・・ |
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| 8月18日 |  |
「カープまん」の限定 ユニフォームVer. 2勝１敗ですが、自分が行った試合は完封負け・・・ |
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| 8月7日 |  |
何かを作るということは自分を知るための行為・・ 自分を知りたい欲求・・・・・石黒浩教授より |
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| 8月4日 |  |
金魚を張り付ける あえて生菓子で表現 まだまだ いろんなデザインに挑戦です |
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| 8月2日 |  |
錦玉に素材を定位置に配置する 半止まりの時の タイミングを見図る 待つ時間がある |
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| 7月28日 |  |
「ムクゲ 」昨年は白色でしたが、今年は淡いピンク色 ヘラ目も優しく仕上げました |
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| 7月7日 |  |
「天の川 」 新作のデザイン＋素材 ゼリー部分がポイントです |
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| ６月２５日 |  |
何年ぶりだろうか、撫子は手で成型していたのですが 木型使ってみました これもまた新鮮です |
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| ６月２１日 |  |
『くずキャン』 柑橘系の２種 新発売 ２年目に どのぐらい反応があるか 楽しみです |
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| ６月１６日 |  |
モチ麦をを使ったブッセ 糖質について勉強中 美味しさと健康、両立するかなー |
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| ６月６日 |  |
アジサイ〜四ひら〜 ならでは四角で表現 すっきりデザインが生きてます |
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| ５月２４日 |  |
道具屋さんに 「あやめ」の焼印の在庫のデザインを送ってもらう 自分のデザインとは違うので 今回はパスしました |
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| ５月２３日 |  |
「あやめまんじゅう」 古典なデザイン 絵心も勉強しなくちゃ 筆使い！！ |
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| ５月２２日 |  |
藪先生の和菓子本 教科書みたいな内容 形を追うのではなく 中身を探求していきたい・・・ |
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| ５月２１日 |  |
木型屋さんのご厚意に甘えて、数か月使わせてもらいました 少し曲線を変えて 自分用に作ってもらおう |
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| ５月１９日 |  |
広島・福屋にて和菓子フェスタ参加 どら焼き実演 五つ盛りコンテストに 誘ってもらい 感謝です |
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| ４月１４日 |  |
波照間産の黒糖が久々に入荷 やはり風味が違う・・ 美味しいものが作りたい |
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| 4月10日 |  |
ケーキのナッぺの表情もちょっとしたことで・・・ これまた勉強か・・・・ |
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| 4月7日 |  |
今年も「Ｃ」の饅頭始めました 連勝で首位！ 投手と野手の調子がいいね |
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| 4月2日 |  |
木型屋さんに「青海波」の型を借りています 古典な文様も勉強していきたい |
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| ３月１３日 |  |
スノークッキーのいちご味 反応はいかに？ |
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| ２月２２日 |  |
「くずキャン」 のココアバージョン 冬場は葛で固める意味が無い・・・ので 試作止まり |
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| ２月１２日 |  |
「よしもと」観に行きました。 隣の道具屋筋へ 小さい抜き型ゲット！ 表現が広がります |
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| 2月7日 |  |
消防のケーキは毎回チャレンジだ。 本格チョコムース 好評だった。 本当に美味しかった |
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| 2月3日 |  |
大豆を入れた豆大福 生地の固さを調節すれば 美味しいと思います 来年は完成するかな |
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| 2月1日 |  |
「ココアどら」 始めました。ふたをする焼き方にしたので ふっくらしてます。進化・・・ |
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| 1月21日 |  |
「モンブランロール」作ってみました 美味しい極致です 食べてもらいたい |
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| 1月20日 |  |
お多福の焼印を新調 なんか笑えますね 新作ができるのは楽しい |
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| 1月16日 |  |
進物の陳列ケースにＬＥＤ照明が・・・・ 岡村電器さん ありがとうございます お店が明るくなりました |
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| １月１０日 |  |
昨年はいろんな活動しました。今年は５０歳になります。 少し、落ち着いて、愛されるお菓子作りに専念したいですね |
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