| 1月2日 |  |
新春恒例の備後獅子舞の会の皆さんに舞っていただきました 今年もヨロシクお願いします |
| 1月3日 |  |
きな粉ケーキ用の黒豆を炊きました。ことことと・・・・・・ |
| １月１４日 |  |
技能検定１級の試験がありました |
| １月１８日 |  |
クラシックショコラを焼きました。濃厚です |
| １月２３日 |  |
パウンドシリーズの試作、？と＊のマーブル |
| １月２４日 |  |
チーズブッセを焼いてみました。女性陣に好評です。販売はしません |
| １月２９日 |  |
パンみたいな焼きまんじゅうができないかなー |
| １月３０日 |  |
バレンタインといえばチョコまん！ ミニサイズの２０ｇです |
| ２月１日 |  |
和のトリュフ？チョコの味は大切だ |
| ２月２日 |  |
春巻きのお菓子、ＴＶチャンピオン？ |
| ２月３日 |  |
あのココアどらが帰ってきました。抹茶餡はデジカメではいい色に出ません |
| ２月４日 |  |
ひなまつり ういろうを着せています |
| ２月８日 |  |
若桃・・・・桃の実の早採りのもの いい香りが漂います 桃山で包んでいます |
| ２月９日 |  |
わらびロール ロングで見るとすごい |
| ２月１３日 |  |
こころ 創業７０年に発売 私も業界２０年いろんな気持ちを込めて |
| ２月１４日 |  |
栗パイ 粒餡に渋皮栗入りです 帯デザインも手作りです |
| ２月１６日 |  |
北海小豆は「雅」を使っています。風味が気に入ってます |
| ２月２３日 |  |
浮島はあんこの蒸しカステラのようなもの 蒸気の調節できれいに蒸せました |
| ２月２６日 |  |
パウンドシリーズ 桜の葉を練りこんで隠し味の 「？」を使ってます |