若鮎
  夏の定番の登場です
               

若鮎


ぎゅうひ はさんでます 
求肥をのせて たたみます

鮎の解禁に合わせて、5月から9月まで

作ります

あっさりとした味はこの時期にうけてます
      目などを焼印して画竜点睛(?)
焼印中 ガスバーナー真っ赤になったやきごて