花びら餅 お正月のお菓子といえばコレ

もともと宮中の雑煮に由来し

裏千家の初釜に使われます

今は一般化し、各店の個性があります

当店はウイロウ製です

折りたたむ前の感じ
ひし形の餅皮も入ってます

桜餅
桜餅
うぐいすもち
うぐいすもち
明寺を淡いピンクに染め

小豆餡を包み、桜の葉で巻いてます

ひんやり粒の口当たりは上品です
やわらかいぎゅうひに

漉し餡を包んでます

うぐいす色が春を感じます