木曽の銘菓


木曽 駒の月                   木曽  駒の月


ふわふわの蒸しカステラの生地にはカスタードクリーム、抹茶の生地にはつぶ餡を包みました。木曽より望む駒ケ岳へかかる月をイメージしたお菓子です。



  
[価格]     120円/1個(税込)

木曽栗最中             木曽栗最中

やわ栗をふんだんに使い炊き上げた栗あんを栗の形をした最中種でくるんでかわいく仕上げてあります。最中皮の香ばしさと、栗あんとの相性をお楽しみください。

  [価格]     140円/1個(税込)


木曽民謡最中         木曽の民謡最中


最中餡は北海道産の小豆をゆっくり手間をかけて炊き上げました。
民謡最中は、皮がさくっと、そして餡はもっちりとした昔ながらの最中です。木曽節のように古来からの変わらぬ伝統を守って受け継いでいきたいとの願いを込めて銘々しました。

  [価格]     140円/1個(税込)

木曽駒まんじゅう               木曽駒まんじゅう

熟成した栗の甘露煮をまるごと白あんで包み、練乳の皮種でくるんで焼き上げました。栗の入った木曽駒まんじゅうの他に、梅の実、金柑、杏子がいずれもまるごと入った焼饅頭もございます。


  
[価格]     140円/1個(税込)
 


レモンケーキ                   レモンケーキ

国産レモンの皮と果汁を混ぜ込んで焼き上げたマドレーヌ生地をレモン風味のホワイトチョコでコーティングしました。
今では作るお店も少なくなりましたが、昔ながらの製法を守って作る当店のレモンケーキは、今では懐かしい少しレトロな洋風菓子です。


    [価格]      160円/1個(税込)


  


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