材料

Ａ

強力粉　　　　　　　　３００ｇ
薄力粉　　　　　　　　３００ｇ
オリーブ油　　　　　　大さじ３
イースト　　　　　　　大さじ１・５　　　　　　　

(直径１５�pぐらいのもの７〜８枚分）

ぬるま湯　　　　　１〜２カップ
チーズ（とろけるタイプのもの）
ケチャップ
オレガノ・バジル（好みで）

◎今回のトッピング

　　　たまねぎ・ピーマン・コーン
　　　ベーコン・シーチキン

作り方

�@　Ａの材料をすべてボールに入れて、ぬるま湯を少しづつ加えながら練っていく。
　　（この時、ぬるま湯を入れすぎるとベタベタするので固さをみながらいれる）
�A　耳たぶぐらいの柔らかさになって手にくっつかなくなれば、ボールから出して
　　　まな板などの台の上でさらによくこねる。
�B　生地ができたら、人数分に分けて、3�oぐらいの厚さになるように手のひらで
　　　のばしていく。最後に生地のふちを少したてておく。
�C　のばした生地にケチャップをぬって、好みでオレガノ・バジルをふりかけて
　　スライスした玉ねぎをのせる。
　　あとは、好みのトッピングをして最後にとろけるチーズをのせて250度のオーブンで
　　13〜15分焼く。
　　チーズがとろけて生地がきつね色になっていれば出来上がり。

＊アルミホイルの上にサラダ油を薄くぬって、のばした生地をのせる、
　その上でトッピングするとオーブンの出し入れがしやすい。