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| おでん |
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(二人分) |
| こんにゃく |
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1枚 |
| 大根 |
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1/3本 |
| はんぺん |
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1枚 |
| 結び昆布 |
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2個 |
その他
好きな材料 |
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炊飯器がいっぱいにならない程度 |
| だし汁 |
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3と1/2カップ |
| 塩 |
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小さじ1/2 |
| しょう油 |
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大さじ1と1/2 |
| 酒 |
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大さじ1と1/2 |
| みりん |
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大さじ1 |
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| 1.こんにゃくは熱湯をかけます。 |
| 2.大根は米のとぎ汁で下煮しておきます。(水でも可) |
| 3.練り物類も熱湯をかけます。 |
| 4.炊飯器に浮いてきそうな練り物を入れその上にこんにゃく・昆布・大根を入れます。 |
| 5.だし汁とその他調味料を入れ、蓋をし、炊飯ボタンを押します。 |
5.煮汁がこぼれそうに沸騰したら電源を切り、一晩おきます。
味が染みて美味しいおでんの出来上がりです。 |
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