ジャガイモの冷たいスープ
（２人分）
ジャガイモ		２個
赤玉ねぎ		1/２個（なければ普通の玉ねぎでも良い）
水		２００ｃｃ
マギーブイヨン		顆粒小さじ１/２
牛乳		３００ｃｃ
塩		少々
１．ジャガイモと玉ねぎは薄切りにして、炊飯器にいれ、水を加えて炊飯ボタンを押す
２．ときどき蓋を開けて様子を見て、中がしんなりしてきたら半分ミキサーに入れ半量の牛乳と一緒にミキサーにかける
３．とろとろになったら残りのジャガイモ・玉ねぎと残りの牛乳とマギーブイヨン、塩を加えてミキサーにかける
４．味見をして塩は加減する
５．器に移して冷蔵庫で冷やす。お好みで盛り付けのときにパセリをちらす
※ジャガイモが多すぎると冷やしたときに固まってしまうので注意！