■牛と城とパフェの街へ
遠征は続き、ここは三重県松阪市。松阪城と松阪牛を思い浮かべる人がほとんどだろうが、
ここにもパフェがあると聞きやってきた。
今回の挑戦は abu cafe のジャンボイチゴパフェ。
果たしてどんなものなのか。
メニューを見るとチョコレートソースとストロベリーソースの２種類があるらしい。
２人で挑戦なのでひとつずつ注文し、アジア風な内装をいろいろ観察しながら待つ。
高い。
午後６時１３分 登頂開始
その高さ３７cmのパフェはいちごと生クリームアイスクリームとソースという単純なものなのだが、実は秘密が隠されていた。
上の方の生クリームはいちごを固定するため、さらには自らを支えるために固めの生クリームが使われているのだが、
器に近い部分には味の良いやわらかめの生クリームが使われているのである。
このダブル生クリームに驚きながら食べ進める。
高さはあるものの容器の最大直径が９cmであるので中身はそんなに多くなく、
実にあっさりと我々は食べ終えてしまったのであった。
６時２７分 制覇
2004/4/1
ジャンボイチゴパフェ（892円）
abu cafe
三重県松阪市山室町2288
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