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食の教育推進協議会 ミニフォーラム
 食の教育推進協議会主催による第18回ミニフォーラムが、平成15年7月8日(火曜日)東京・千代田区内幸町の千代田区立内幸町ホールにてに行われ、パネリストとして長島代表が、岸朝子食生活ジャーナリスト、松永二三男日本テレビアナウンス部次長と共に壇上に上がりました(コーディネーター:中村壽美子フードジャーナリスト同協議会実行委員)。
 今回のテーマは、「日常茶飯の礼儀作法」〜食卓から考える、気持ちよく美しく暮らす知恵〜で、会場には食に関心を持つ参加者約180名程が集まりました。
壇上でディスカッションする長島代表
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