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太平グループ 夏季セミナー
 平成16年8月5日(木曜日)、東京・豊島区駒込の女子栄養大学で、太平商事グループ主催による栄養士さん向けの夏季セミナーが行われました(120名余りの人たちが参加)。
 長島代表はこのセミナーで、「食育について」「日本料理の仕来り」「日本の食文化」「精進料理の流れ」などについて講演を行うとともに、師範代調理デモンストレーションと題して、本格的な精進料理の実演も行いました。
女子栄養大学正門 太平グループ講演会場
始めの挨拶をする太平商事菅井代表取締役 午前中は長島代表の講演でした
くだけた話を交えながらの楽しい講演風景 太平グループによるバイキング試食昼食会
午後は精進料理のデモンストレーション
メモをとったり、熱心に見入る栄養士さんたち
出来上がった精進料理 来場者の皆さん試食用の精進料理
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