そば処きくち(I-MODE)へようこそ！

【ラーメンの打ち方】
使用するもの：小麦粉・水・カン水・でんぷん(打ち粉用)
捏ねる(水回し)

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延す(麺棒で)

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たたむ

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繰り返し延す

↓
繰り返し延す

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たたむ

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切る

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ほぐす

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茹でる