そば処きくち(I-MODE)へようこそ！

【うどんの打ち方】
使用するもの：小麦粉・水・でんぷん(打ち粉用)
捏ねる(水回し)

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寝かす(熟成する)

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延す

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駒板で切る

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茹でる

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洗う(面水→化粧水)