韃靼そば五人前そばつゆ付、韃靼そば三人前そばつゆ付
韃靼(ダッタン)そばは、色が黄緑色で、高血圧、動脈硬化予防に役立つポリフェノールの一種、ルチンが普通の蕎麦の約100倍近く含まれています。高血圧で悩んでいる方には、お医者さんお薦めの韃靼そばをお薦めします。
韃靼そばとは
ダッタンソバ（韃靼蕎麦、学名：Fagopyrum tataricum）は、タデ科ソバ属の一年草。強い独特な苦みがあるため苦蕎麦（にがそば）とも呼ばれる。「ダッタン」は漢字で「韃靼」と書き、モンゴルに住む遊牧民族の古い呼び名のひとつであるタタール人のことである。ダッタンソバの食品名は、彼らが好んだことにちなんで名づけられたとされる。(ウィキペディアより)
韃靼そば
| 韃靼(ダッタン)そば粉 | 色は、黄緑色しています。 | 韃靼そばは、そばの風味が強いです。 |
 |
 |
 |
韃靼そばは苦そばとも呼ばれていて「苦いそば」というイメージがありますが、そば処きくちの韃靼そばは苦くありません。健康にとてもいいそば粉です。食感は、粘りが強いのが特徴です。そば湯も黄色ですので、ぜひ飲んでいただきたい一品です。
韃靼そば五人前そばつゆ付
◆商品番号62
￥4,500円(税込・送料別)
◆商品内容：韃靼(ダッタン)そば 200g×5個、そばつゆ1本 内容量：510ml、総重量：約1.5kg
◆商品番号61
￥3,100円(税込・送料別)
◆商品内容：韃靼(ダッタン)そば 200g×3個、そばつゆ1本 内容量：360ml、総重量：約0.9kg