そば処きくちのつけ麺は、昔ながらの足で踏んで十分に熟成させてから延し、切りの順序で作る手打ち麺です。
つけ麺通販・そば処きくち そば処きくちのつけ麺を全国へ通販
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そば処きくちのつけ麺は、昔ながらの足で踏んで十分に熟成させてから延し、切りの順序で作る手打ち麺です。私が住んでいる楯岡という町はラーメンは細麺が主流ですですが、
お客様のご希望にあわせて違う麺も打ちます。麺の種類は細麺、中太縮れ麺の2種類です。ご希望の麺を、備考欄にお書き下さい。記入の無い場合は細麺になります。
あなたのお好きな麺を探してみてはいかがでしょうか。
| 【1.たれを入れる！】 つけ麺のたれを入れて・・・。  |
【2.つけ麺の出来上がり】 つけ麺のできあがりコシがありうまそう！  |
【3.つけ麺を食べる】 つけ麺をたれにつけて、んまい！！  |
つけ麺二人前 ◆商品番号３２そば処きくちのお試しセット。きくちのつけ麺を１度食べてみたいという方におすすめの商品です。そば処きくちのつけ麺は人気があります。 価格 900円 ◆商品内容：生中華そば150ｇ×2人前、たれ二人前１本付 内容量：160ml  |
つけ麺三人前 ◆商品番号５７３人前あるので、お試しでお楽しみいただければいいと思います。自家製のつけ麺だから、コシが強く、縮れ麺、量も沢山あり食べ応えがあります。 価格 1,350円 ◆商品内容：生中華そば150ｇ×3人前、たれ三人前１本付 内容量：300ml |
つけ麺五人前 ◆商品番号２４つけ麺五人前たれ付は、つけ麺の中でも一番人気の商品です。麺通にはたまらない麺のコシ、ツルッとした食感をお楽しみ下さい。 価格 2,000円 ◆商品内容：生中華そば150ｇ×5個、たれ五人前１本付 内容量：510ml |
つけ麺十人前 ◆商品番号２７つけ麺十人前たれ付は山形のおみやげ、ご贈答に人気があります。麺は、十分に熟成させた麺を丁寧に製造しております。 価格 3,700円 ◆商品内容：生中華そば150ｇ×10個、たれ五人前２本付 内容量：510ml
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生ラーメン(わかめ麺)五人前(わかめ麺単品販売) ◆商品番号８４今話題のわかめ麺。この商品は、わかめ麺5人前のみの単品販売です。そばつゆはつきません 価格 1,550円 ◆商品内容：生中華そば(わかめ麺)150ｇ×5人前 |
つけ麺(わかめ麺)五人前 ◆商品番号８５わかめの緑色の麺生地は鮮やかで、つるつるとした触感と健康にいいわかめ麺です。 価格 2,250円 ◆商品内容：生中華そば(わかめ麺)150ｇ×5人前、そばつゆ(510ml)1本。 |
生ラーメン(わかめ麺)十人前(わかめ麺単品販売) ◆商品番号８６今話題のわかめ麺。この商品は、わかめ麺10人前のみの単品販売です。そばつゆはつきません 価格 2,900円 ◆商品内容：生中華そば(わかめ麺)150ｇ×10人前 |
つけ麺(わかめ麺)十人前 ◆商品番号８７わかめの緑色の麺生地は鮮やかで、つるつるとした触感と健康にいいわかめ麺です。 価格 4,300円 ◆商品内容：生中華そば(わかめ麺)150ｇ×10人前、そばつゆ(510ml)2本。 |
◆写真は忠実に再現しておりますが、ご利用のパソコンの環境によっては正しく見えない場合がございます、ご了承下さい。
つけ麺のたれの作り方
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 つけ麺のたれ作り方は、宗田節を煮る時は火力を余り強く煮立たない様に、じっくりと時間をかけて作ります。 |
 宗田節を使うときも、ある程度血合いのある所を使い、時間と煮ている状態をみます。たれが十分に冷たくなるまで待ちます(熟成させる)。 |
 熟成した宗田節、宗田節特有の旨味が凝縮された濃厚なたれが完成。そば通販用のペットボトルの容器に詰めます。保存は冷蔵庫の暗いところで寝かせます。
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お客様の声
【麺が美味しかった】・・ お客様の声より
きくちさんのつけ麺はコシがあり、食べて美味しかったです。また、伸びないので後からでも美味しくいただくことが出来ました。うまいつけ麺でした。
【つけ麺美味しかったです】
初めてそば処きくちというそば屋のつけ麺を頂きました。こういう麺を待っていました。とても美味しかったです。特に麺のこしの強さと麺の味わいがとてもよく、
そばつゆも美味しかったです。東京では、このようなそばつゆをつけて食べるというのは中々ないので、驚きました。また、食べてみたい逸品ですね。 東京都
○田様
【麺自体にコシがあり美味しかった】
そば屋でつけ麺を売っているとはちょっとビックリでしたが、コシがあり太麺でおいしいつけ麺です。たれも麺に絡み、つけ麺にあいました。
【太麺でコシがあり、喉越しが良かった】
つけ麺おいしかったです。特に私のわがままを聞いてくれたご主人ありがとうございました。極太のつけ麺にして頂き美味しく頂くことが出来てうれしいです。麺は、コシがあり、歯ごたえ十分でした。
東京都 ○山様より
消費期限・保存・保管について
◆消費期限について◆
★つけ麺の消費期限は、外袋に記載しております。タレの消費期限は、キャップ上部に記載しております。
◆保存・保管について◆
★生ものですので日持ちしません、なるべくお早めにお召し上がり下さい。麺、タレは10℃以下の冷蔵庫で保存して下さい。
★つけ麺のタレには防腐剤は入っておりません。開封後は、風味が抜けますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
つけ麺作り方－つけ麺の煮方
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