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信州の蕎麦打ちの心と伝統の味をおとどけする。 | |
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 信州伊那こやぶ竹聲庵 |
こやぶ竹聲庵 ここが師匠のお店です 眞澄 酒は信州の銘酒 下条村商工会 峰竜太のふるさと、親田辛味大根の産地です |
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 信州下栗の里 そばの花 |
そばの散歩道 （社）日本麺類業団体連合会のＨＰ「麺類雑学辞典」 そばの横好き そば猪口コレクション、そば食べ歩きほか、内容のすばらしさに加えて、ページ作りの洗練された美しさに驚嘆  Ｎewそばの豆事典 愛知県尾張旭市「車屋」さん 林屋 豊橋、当古橋近く「雑学」 なかむら庵 鎌倉駅近く「蕎麦の栄養成分」 十割そばをもとめて 資料もきっちり本物の探訪記「蕎麦の話」 梶さんのそば打ちページ そば打ちのことならここで「蕎麦打ち」 留美庵 信州箕輪 「赤そばの里」 下栗の里 「日本のチロル」と呼ばれる そばの里宮古さ・・ 福島県のおそばやさん紹介「そば大辞典」 |
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