●　安房麦酒・限定醸造 小紫（千葉）330ml；5.0％

●むらさきイモを原料に使ってる限定醸造と聞いて速攻でネット通販。便利な時代です。色は白濁したピンク色！ 濁ってるのは酵母の影響でしょう。とにかくピンク色なんですってば。 アロマはホップの香りに混じって、紫イモの皮の香りが仄かにします。味は以外に苦みが先に立つ。むらさき芋の甘さが強いと思ってたら以外でした。フィニッシュには穀物っぽさが残ってます。麦とは違った味わい。 ただ、創意工夫という点では、色を想定した造りを高く評価したいと思うです。せっかくだから、もう少し苦みを抑えてサツマイモの糖分を甘みとして残しても良かったんではないかと思ったりもしました。いじょ。

私的評価★★