「あやめだんご」を作ろう

昔は、くず米を粉にしてつくりました。

材料と一人分の分量

作り方

  1. 上新粉を熱湯でとき、だんごに丸める。
  2. 熱湯でうかびあがるまでゆでる。
  3. さとうとしょうゆを煮立て、水どき片栗粉を加え、あんを作りまぶす。
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