「ふかしまんじゅう」を作ろう

群馬は、小麦の生産地です。

材料と１０個分の分量

• 中力粉　　　　 　 150g
• ふくらし粉（重曹）　　4.5〜6g
• 水 63g　　

  あん

• あずき 80g
• さとう 120g

作り方

1. あずきは、一度煮こぼしてから、あんに煮ておく。
2. 小麦粉にふくらし粉と水を加えて練り、かわをつくる。
3. かわを薄く丸い形にのばし、あんを入れて丸く形つくる。
4. 蒸し器で15分位蒸す。

　 群馬の食べ物