「こいこく」を作ろう

材料と一人分の分量

• こい　　　　　 100g
• だいこん　　　　　 20g
• とうふ　　 20g
• 味噌　 大さじ１

作り方

1. なべにお湯をわかす。
2. こいは、胆のうを取り除いてはらわたごと筒切りにする。
3. こいと大根を入れ、あくをとりながら煮る。
4. とうふと味噌を入れて仕上げる。

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