露地栽培では、果実の外観は円形で、果重は130g前後、果皮の色は濃燈色である。
果汁は、糖度が高く多汁であり、香気があり、12月中旬に成熟する。
果実は、種子が無く 手で容易に果皮が剥ける。
施設(ハウス)栽培では、果重は170g前後になり、果皮の色は淡い緑色から3分着色で収穫出荷する。
糖度は12度になり、酸味は1%くらい。さわやかな柑橘の香りとプチプチ感があり食味に優れている。
(果実着色を抑え 外観は青いが 果実内容は成熟し 清涼感に満ちている)。
出荷時期は、6月下旬から7月下旬までくらい。
南香みかん結実と果肉色
南香栽培の施設