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カタクリ （片栗） Erythronium japonicum |
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| ユリ科カタクリ属 | ||||
   2005年4月29日 山形市野草園 |
早春、ほかの植物が芽吹く前の山林に咲く多年草。葉は10cmほどで2枚。濃い紫色の斑模様がある。2枚の葉の間から10〜30cmほどの長い茎が1本伸びて花を1つつける。花びらが反り返る独特な咲き方をする。群生していることが多く、大群落を見かけることもある。 「片栗粉」はもともとこのカタクリの球根から採ったでん粉のこと。今ではジャガイモなどから製られたものがほとんど。 ■花期 3月〜5月 ■分布 北海道・本州・四国・九州
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