かんたん料理レシピ紹介
| じゃがいも | 300ｇ |
| 玉葱 | 150ｇ |
| ベーコン | 30ｇ |
| パセリ | 少々 |
| 水 | 800ｃｃ |
| コンソメ | 2個（キューブ型） |
| 塩・コショー | 適量 |
| 牛乳 | 50ｃｃ |
作り方
①じゃがいもと玉葱は皮を剥いて薄くスライスする。
②ベーコンは1ｃｍ位にに切る。
③鍋に水800ｃｃとじゃがいも、玉葱、ベーコンを入れ火にかける。
④沸騰したら、コンソメを入れて軟らかくなるまで煮て、塩・コショウで
味を調え火を止める。
⑤荒熱が取れたら、牛乳を加えミキサーにかけて、スープ状にする。
⑥ある程度冷めたら冷蔵庫で冷やす。
⑦冷たくなったら器に盛り、上からパセリのミジン切りをふって出来上がり。
ちょっとメモ
牛乳はサラサラした方が良ければ多く入れ、とろみがある方が良ければ
少なめにと好みによって加減してください。
夏場は冷たく冷やして頂く方があっさりとして美味しく頂けます、冬場は
温かくしてお召し上がり下さい。(*^_^*)
じゃがいもには、ビタミンＢ1、Ｃ、が多く含まれ、フランス語で「大地のりんご」
（りんごより多く含まれている）とも言われ、カリウムも多くあり高血圧予防に
も効果かあるそうです。(^_-)-☆
