中国茶の入れ方には日本の茶道のような特別な作法はありません。自分の日常生活に合った茶器で、それぞれの中国茶を美味しく飲んでください。美味しく入れようとする心があればお茶は美味しくなります。心にゆとりを持って笑顔でお茶を入れましょう。疲れた心と身体を優しく癒してくれることでしょう。 蓋碗で入れる 1 2 お湯を茶海に注ぎ、お湯の温度を下げる。(緑茶の場合はお湯の温度は低く） 茶則で茶葉を蓋碗へ入れる。目安は底が見えなくなるくらい。 3 4 茶海のお湯を蓋碗へ注ぐ 50秒〜１分程、蓋をして蒸らす 5 6 蓋碗のお茶を茶海へ。（茶の濃度を一定にする為） 茶海のお茶を杯へ均等に注いで頂く 蓋碗から直接頂く 蓋を少しずらしてそのまま頂くこともできる

中国銘茶　翠泉