除去食レシピ　1

卵、小麦、牛乳を完全除去している梨奈のものです。

ハンバーグ　　　　　　材料　　豚肉　100グラム　まぐろ(魚ならほかでも)　100グラム　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯　大2　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ1/2　塩少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　その他野菜(うちでは今の季節、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャベツとアスパラとちんげんさいをちょっとずつ入れています)　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうゆ(自分に合ったもの)　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　作り方　�@しょうゆ以外の材料をフードプロセッサーにかける
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜の量や質によっては水っぽくなるので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タピオカ粉(片栗粉)で調節する。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　�A10等分して小判型にし、焼く｡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　体調が悪かったり菜種油がだめな時は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　油無しでも弱火で焦げ付かないように焼けます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　�Bこんがり焼けたらしょうゆで味付ける｡

　　　　　　　　　　　　　いっぺんに作って焼いたものを冷凍できます。

　　　　　　　　

豆腐ハンバーグ　　　材料　　豆腐・魚(うちはまぐろ)各100グラム　ご飯大2　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひじき大2(量はお好みで)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　しいたけ3個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　その他野菜(うちでは今の季節、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　白菜・小松菜・ブロッコリーを入れています)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうゆ
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　作り方はハンバーグと一緒です。
　　　　　　　　　　　　　　ひじきは水でもどしてからフードプロセッサーにかけます。
　　　　　　　　　　　　　　これも冷凍保存しています。

　　　　　　　　

ウインナー風　　　　　　ハンバーグの材料を焼くのではなくてお湯でゆでる｡