2022年版はこちらから

１１月２日		柿の浮島と羊羹 　前から試作したかった 　秋らしい製品に仕上げたい
１０月３０日		「亥の子餅」　小豆の汁で染める 　この感じが好きだなー
１０月１５日		シュウメイギクの白　すっきり上品である 　いろんな発見の日々でありたい
10月11日		スズメの数は　減ってるんですかね？ 　お米の収穫と　あわせて　風物詩
10月10日		玄米を練り込んだ　蒸しまんじゅう 　少し水分調節が難しいが　美味である
10月5日		チョコ味の桃山　日ごとにしっとり 　独特の食感　　いい生地です
9月29日		黒糖生地の虎焼きに　白粒あん 　手亡豆は本当に美味しい
9月28日		今年は中秋がわりと遅めでよかったです 　暑さも落ち着かないと雰囲気が出ませんね
9月23日		浮島もきちっと蒸すのが　意外と難しい 　大事にしたい生地です
9月20日		秋明菊　本当にいい木型です 　初めて白も作ったみました　上品です
9月19日		「雁行く」なんて　高尚な菓名ですね 　こちらも　古い焼印を使い　いまに生きる
9月18日		古い木型を入手　大きな型なので 　見所だけを使い　木型を活かす
9月15日		いちじくの羊羹 　やわらかい寒天で　優しい食感です
9月14日		焼印用のガスバーナー 　溶接で直してもらいました　使いやすいです
9月3日		スチームボックスが　やってきたよ 　中古ですが　祭りに　備えてます
9月1日		和菓子のショーケース　ガスが減って　冷えにくく・・ 　長年頑張ってくれてます　直してもらってよかった
8月1日		マンゴー味の　水まんじゅう 　こちらもさっぱり　夏ならです
7月29日		抹茶のわらびもち 　ツルンと　涼味　いいですね
7月21日		ブルーベリーの生タイプのケーキです 　冷凍でどうぞ　シャリシャリ
7月1日		「くずキャン」 に梨味が仲間入り 　さっぱりとした甘みが爽やかです
6月20日		イチゴあんを　ウイロウで包みました 　生八つ橋のイメージです　よく合います
6月8日		今年もアンズジャム 　少し焦げやすいのが　勉強になりました
6月6日		黒糖味のわらびもち風です 　念願が形になりました　ぜひどうぞ　『笹小倉』
6月5日		古い木型の有効利用 　良いところは何処かな？
5月31日		「いちご」のゼリー入りの焼き饅頭 　地道に　やりましょう
5月28日		「ぬれツバメ」 　古典の流し物も　大事にしたいものです
5月26日		木型屋さんにいつも助けられてます 　感謝を込めて　お送りします
4月26日		広島での「Ｇ７サミット」 　木型屋さんに　「折り鶴」の押し棒借りてみた
4月21日		山の藤が綺麗ですね 　グラデーションに想いを込めて・・
4月16日		ディスプレイ用の大きな　生菓子 　メジャーの大谷選手でも　話題の「かぶと」
4月11日		新しいタイプのブッセ　前から気になっていたが 　　何年越しに　販売に 　「時が来た」
4月8日		紫の上用　初めてです 　「かぶと」の焼印です
4月7日		「うらら」 久しぶり 　やっぱり　ウイロウの畳みもの　いいね
4月3日		古い木型を入手　　リアル・・ 　どうかなと思っていたら　人気でした！
3月18日		さくらの蒸しどら 　 　サイズもコンパクト　桜も　後乗せ　微調整
3月12日		パンダの中国への里帰りが話題 　せっかくのチャンスなので　作ってみたよ
3月10日		蒸しカステラ風の「浮島」 　好みが別れる・・・
3月1日		そろそろ　蒸しまんじゅうも　終わろうかな・・ 　蝶に　しめてもらいましょう
2月28日		今さらながら　クルミの焼き饅頭 　黒糖味で　旨い　クルミも最近美味しくなった・・
2月14日		久しぶりに　「クラシック」 　地味だけど　味は　いいね
2月1３日		ハートの焼印 　可愛らしい蒸しまんじゅう　いかがでしょうか？
1月17日		フリマアプリで入手した木型を直してもらう 　腰低の綺麗な表現　　今に生きる
1月15日		縁起のいい「松」の木型 　良い年になりますように・・・
1月8日		蒸しまんじゅうは　本当に美味しいですね 　受験の季節　良い結果がでますように・・・